Các loại lúa miến mới được phát hành cung cấp đa dạng sinh học, cải thiện cây trồng

Anonim

Đó là một loại ngũ cốc cổ xưa đã được trồng trong hàng ngàn năm. Tuy nhiên, bạn có thể thậm chí không có nghe nói về nó.

Cây lúa miến được trồng lần đầu tiên cách đây hơn 6.000 năm ở Đông Bắc châu Phi. Nhiều giống cây trồng chịu hạn, cứng rắn này được trồng ở các vùng nhiệt đới và ôn đới khác, bao gồm Ấn Độ, Trung Quốc và Úc. Nông dân ở vùng đồng bằng phía nam của Hoa Kỳ đã phát triển loại ngũ cốc này từ những năm 1800.

Các nhà nghiên cứu gần đây đã cho ra đời 40 giống lúa miến được trồng sớm để sử dụng trong các khu vực ôn đới hơn. Những giống lúa miến sớm này là rất quan trọng cho sự lan rộng của cây trồng đến nhiều địa điểm mới. Khi trồng ở những khu vực có ngày dài và đất lạnh, cây lúa miến điển hình gặp khó khăn.

"Cây lúa miến có nguồn gốc ở các khu vực nhiệt đới của châu Phi - nó không giống như nhiệt độ mát mẻ hoặc những ngày dài trong khí hậu ôn đới, " Robert Klein nói. Klein là một nhà nghiên cứu tại Đại học A & M của USDA-ARS và Texas.

Khi mùa thay đổi, chiều dài của ngày thay đổi nhiều hơn ở các vùng ôn đới hơn ở các vùng nhiệt đới. Cây lúa miến cần độ dài ngày ít hơn 12 giờ và 20 phút để hoa. Tuy nhiên, vào những ngày thời gian trở nên đủ ngắn vào cuối mùa hè cho cây lúa miến để hoa, nó cũng trở nên quá lạnh cho họ để tồn tại trong khí hậu ôn đới.

Các nhà nghiên cứu có một lợi thế lớn. Klein cho biết: “Có rất nhiều sự đa dạng di truyền trong bộ sưu tập lúa miến, và chương trình nghiên cứu của chúng tôi tồn tại để cung cấp sự đa dạng di truyền cho các công ty hạt giống và cuối cùng cho người tiêu dùng.

Sự đa dạng di truyền của lúa miến - và các loại thực vật khác — thường được bảo quản trong các bộ sưu tập gen. Các nhà nghiên cứu xác định 'mầm' như một nguồn gen sống như hạt hoặc mô. "Nó được duy trì cho mục đích chăn nuôi động vật hoặc thực vật. Đối với các loại cây có thể là hạt giống, rễ, củ, cành cây, hoặc thậm chí cả các bộ sưu tập của toàn bộ cây", Klein nói.

Sự đa dạng di truyền này là chìa khóa. Bệnh hoặc sâu bệnh có thể lây lan từ vùng này sang vùng khác và phá hủy toàn bộ cây trồng. Để ngăn chặn điều này, các nhà nghiên cứu có thể tìm kiếm các bộ sưu tập giống và lai tạo các giống cây trồng có tính kháng tự nhiên.

Klein cho biết: “Các bộ sưu tập Germplasm cho phép chúng ta bảo vệ chống lại các vấn đề mà chúng ta thậm chí không thể lường trước được trong khi vẫn bảo tồn sự đa dạng di truyền này cho các xã hội trong tương lai.

Lúa miến có nhiều lợi ích cho nông dân, người tiêu dùng và môi trường. Đây là cây trồng chịu hạn. Ở nhiều nơi, nó cần ít nước hơn gạo và ngô. Với nước ngọt trở nên hạn chế hơn đối với nông nghiệp, các loại cây trồng như lúa miến có thể trở nên hấp dẫn hơn đối với nông dân. Cây lúa miến cũng được nhân giống để giảm nhu cầu thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu.

Ngoài ra, lúa miến có một số lợi ích dinh dưỡng: Nó là một loại ngũ cốc không chứa gluten. Nó có chỉ số glycemic thấp, làm cho nó phù hợp với những người cần duy trì sự cân bằng lượng đường trong máu. Một số giống lúa miến nhất định có từ 3 đến 7 lần mức chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả việt quất hoặc dâu tây. Nó có hàm lượng cholesterol thấp và chất xơ cao. Cây lúa miến cũng có liên quan đến sức khỏe tiêu hóa và tim mạch tốt.

Một số giống lúa miến được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Chúng có hàm lượng protein và chất lượng tương đương với nhiều nguồn protein truyền thống, chẳng hạn như đậu nành. Chúng cũng chứa hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao như kẽm, sắt và phốt pho.

Đọc thêm về bộ sưu tập lúa miến mới được phát hành trong Tạp chí Đăng ký Nhà máy.

menu
menu